Минералите имат есенциална роля в основните функции на човешкото тяло. Те спомагат за растежа на костите, регулират потока на флуидите, поддържат нормалната функция на нервната система и мускулите, регулират метаболизма, растеж на съединителна тъкан и още много други функции.
Съществува разбирането, че си набавяме достатъчно минерали от питейната вода. Реално това разбиране е погрешно, тъй като основният източник на минерали винаги е била храната. За да си набавим дневните нужди минерали от водата е необходимо да приемаме количество, колкото пълна вана с вода, което е невъзможно.
Хубаво е да знаем, че водата съдържа само неорганични минерали, които могат да бъдат вредни за човешкото здраве. Нашите тела изпитват огромни затруднения в усвояването на неорганичните минерали (малки частички камък). Това количество от тях, което не успеем да усвоим, се складира в тъканите и органите и евентуално става токсично. Основните виновници за това са калциевите соли. С течение на времето те могат да причинят камъни в жлъчката, камъни в бъбреците, калцификация на костите и ставите, артрит, втвърдяване и блокиране на артериите. Също така с водата можем да погълнем различи видове токсични или радиоактивни вещества, които се съдържат както в чешмяната, така и в естествената изворна вода.